Tajine de boeuf aux fruits secs et courgettes

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Tajine de boeuf aux fruits secs et courgettes

Publié le 17 février 2021 | Dans | Par |
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Note de la Recette

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Ingredients

  • 3 courgettes
  • 800 g de bœuf 12 SP
  • 50 g d'abricots séchés 5 SP
  • 2 cc de miel 3 SP
  • 40 g de noisettes entières 8 SP
  • 1 cs de raz el hanout
  • 1 cs d'huile d'olive 4SP
  • 40 g de raisins secs blonds 6 SP
  • 1 cc de cumin en poudre
  • 1 bâton de cannelle( ou 1 cc en poudre)
  • 40 g d'amandes entières 7 SP

Instructions

  • 1. 11 SP par personne
  • 2. 1. Dans le cookéo sur le mode doré, faites colorer les courgettes coupées en rondelles dans 1 cuillère à soupe d'huile.Réservez après cinq minutes de cuisson.
  • 3. Toujours sur le mode doré, faites colorer le bœuf coupé en morceaux dans l'huile restante.
  • 4. Ajoutez les noisettes et amandes, les fruits secs, le miel et les épices, puis complétez avec 50 cl d'eau. Lancez pour 30 minutes le mode cuisson sous pression.
  • 5. Ajoutez les courgettes et prolongé la cuisson de cinq minutes. Bon appétit 😊
  • Nombre de couverts 4 personnes
  • Prêt en : 1 Minutes
  • Type de Recette
  • Ingredient :

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