Sauté de porc mijoté aux champignons

Instructions

1. Peler et émincer finement l’oignon , réserver
   Peler et émincer finement l’oignon , réserver
2. Peler et couper en rondelles la carotte, réserver
   Peler et couper en rondelles la carotte, réserver
3. Dans la cuve en mode dorer, faire revenir le sauté de porc découpé en morceaux avec un filet d’huile
   Dans la cuve en mode dorer, faire revenir le sauté de porc découpé en morceaux avec un filet d’huile
4. Faire dorer chaque face de la viande
   Faire dorer chaque face de la viande
5. Débarrasser la viande dans une assiette et la remplacer par les carottes, l’oignon, le laurier, les herbes de Provence
   Débarrasser la viande dans une assiette et la remplacer par les carottes, l’oignon, le laurier, les herbes de Provence
6. Saler, poivrer
   Saler, poivrer
7. Faire revenir pendant 5 minutes, ajouter la farine, mélanger, ajouter la viande, mélanger
   Faire revenir pendant 5 minutes, ajouter la farine, mélanger, ajouter la viande, mélanger
8. Ajouter le vin rouge et l’eau
   Ajouter le vin rouge et l’eau
9. Mélanger
   Mélanger
10. Cuire sous pression 30 minutes
    Cuire sous pression 30 minutes
11. Peler et couper les champignons en morceaux
    Peler et couper les champignons en morceaux
12. Les ajouter à la viande, ainsi qu’un peu d’eau si besoin et poursuivre la cuisson 10 minutes
    Les ajouter à la viande, ainsi qu’un peu d’eau si besoin et poursuivre la cuisson 10 minutes
13. Astuce
    Astuce
14. Ce plat peut être réalisé en avance, réchauffé et accompagné de riz ou de boulgour
    Ce plat peut être réalisé en avance, réchauffé et accompagné de riz ou de boulgour

• Nombre de couverts 3
• Prêt en : 55 Minutes
• Type de recette : Plats
• Ingredient : Porc, Viande