Cuisine portugaise
“Carne de porco à Alentejana” /Emincé de porc aux vongoles
une très bonne recette issue de la tradition portugaise
Moelas guisadas / Gésiers à la portugaise
Une très bonne recette traditionnelle préparé avec le secret de ma maman... le verre de porto. Ce qui donne à ces gésiers un gout unique
Cassoulet portugais avec la Cookéo / Feijioada a minha moda na Cookéo
Feijoada ou cassoulet, plat portugais à base de haricots et de viande de porc. La morceaux sont de l'entrecôte, queue, oreille ... on peut utiliser d'autres morceaux :-) Commencer par ...
