Une très bonne recette orientale faite au cookeo qui ravira toute la famille. Grâce au cookeo la cuisson sera parfaite et rapide.Retrouvez cette recette dans notre index cookeo ou il y a plus de 3000 recettes rien que pour vous.

Tajine merguez poulet
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
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- Quantité
- 5/6
- Niveau de difficulté Facile
Note de la Recette
- (4 /5)
- (1 Note)
- Recette
- Comment
- Description Taille Texte
Ingredients
- 3 ou 4 merguez
- 3 ou 4 filets de poulet
- 1 oignon
- 1 grosse courgette
- 1 grosse aubergine
- 4 grosses carottes
- 4 pommes de terre
- Sel poivre coriandre persil
- 2 C à c de fond de volaille + 250 ml d eau
- 3 C à s d épices à tajine
- 3 cuillères à soupe d huile d olive
- 1/2 poivron jaune, 1/2 rouge et 1/2 vert
- 1 navet (facultatif)
- 3 c à s de sucre fin
Instructions
- 1. Couper les merguez en morceaux et le poulet en cube
- 2. Émincer l oignon
- 3. Couper les légumes en gros tronçons puis en 2
- 4. Couper les poivrons en lanières
- 5. Mettre l huile d olive dans la cuve et Mettre le cookie en mode "dorer"
- 6. Y faire dorer les oignons et les 2 viandes
- 7. Une fois dorés, soupoudrez de sucre fin pour carameliser
- 8. Remuez
- 9. Ajouter le fond de volaille et l eau
- 10. Saler poivrez mettre le persil, la coriandre
- 11. Ajouter les légumes
- 12. Ajoutee les épices à tajine Remuez le tout
- 13. Mettre sous pression 15 mn
- 14. Faire de la semoule à côté
- Nombre de couverts 20 mn
- Prêt en : 45 Minutes
- Type de RecettePlats
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A propos du Chef
Cathy Pezzotta
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Ingrédients Cookéo
agneau Ail aubergine Boeuf carotte Champignons chocolat chorizo courgette crevettes crème fraîche crème liquide dinde endives Epices Farine Filet Mignon Fromage Fruits Jambon lait lardon lentilles Légumes oeuf Oignon paupiettes Petit Pois Poireaux Poisson Poivre poivron pomme de terre Porc poulet Pâtes Riz riz arborio Saucisse fumée saumon Sel tomates veau Viande viande hachée
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Testée ce jour (avec seulement des merguez de volaille et en ajoutant pruneaux, abricots, pèches) : excellent et je le referai c’est certain