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Tajine merguez poulet
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
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- Quantité
- 5/6
- Niveau de difficulté Facile
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ImprimerIngredients
- 3 ou 4 merguez
- 3 ou 4 filets de poulet
- 1 oignon
- 1 grosse courgette
- 1 grosse aubergine
- 4 grosses carottes
- 4 pommes de terre
- Sel poivre coriandre persil
- 2 C à c de fond de volaille + 250 ml d eau
- 3 C à s d épices à tajine
- 3 cuillères à soupe d huile d olive
- 1/2 poivron jaune, 1/2 rouge et 1/2 vert
- 1 navet (facultatif)
- 3 c à s de sucre fin
Instructions
- 1. Couper les merguez en morceaux et le poulet en cube
- 2. Émincer l oignon
- 3. Couper les légumes en gros tronçons puis en 2
- 4. Couper les poivrons en lanières
- 5. Mettre l huile d olive dans la cuve et Mettre le cookie en mode "dorer"
- 6. Y faire dorer les oignons et les 2 viandes
- 7. Une fois dorés, soupoudrez de sucre fin pour carameliser
- 8. Remuez
- 9. Ajouter le fond de volaille et l eau
- 10. Saler poivrez mettre le persil, la coriandre
- 11. Ajouter les légumes
- 12. Ajoutee les épices à tajine Remuez le tout
- 13. Mettre sous pression 15 mn
- 14. Faire de la semoule à côté
- Nombre de couverts 20 mn
- Prêt en : 45 Minutes
- Type de RecettePlats
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Une Réponse à Tajine merguez poulet
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A propos du Chef
Testée ce jour (avec seulement des merguez de volaille et en ajoutant pruneaux, abricots, pèches) : excellent et je le referai c’est certain