Instructions

• 1. Verser les lentilles dans la cuve et recouvrir d’eau (au moins 3 cm au-dessus)
• 2. Faire cuire sous pression 15 mn
• 3. Les égoutter et mettre de côté
• 4. Laver la courgette et le poivron , les couper en petits carrés
• 5. Les faire revenir environ 15 mn dans la cuve vidée, avec un filet d’huile d’olive
• 6. Laver la tomate, la couper en petits carrés ainsi que l’avocat (arrosé de la moitié du jus de citron pour qu’il ne noircisse pas)
• 7. Hacher finement les feuilles de basilic
• 8. Dans un saladier, mélanger les lentilles, courgette, poivron, tomate, avocat et basilic
• 9. Ajouter l’autre moitié du jus de citron, une cuillère à soupe d’huile d’olive
• 10. Saler, poivrer
• 11. Mélanger délicatement
• 12. Assaisonner selon votre goût

• Nombre de couverts 2
• Prêt en : 45 Minutes
• Type de RecetteEntrées