Name: Torsettes tricolores, dinde, et raisins secs bicolores
Prep time: 14 min
Cook time: 6 min
Total time: 20 min
Cuisine: Cuisine Française

Torsettes tricolores, dinde, et raisins secs bicolores

Publié le 28 mai 2023 | Dans Cuisine Française Par Marie-Françoise Prudhomme-Mulero |

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- Temps de Préparation
- 14 Minutes
- Temps de Cuisson
- 6 Minutes
- Niveau de difficulté

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Envie d’un plat complet, coloré et plein de saveurs ? 😋 Découvrez ces torsettes tricolores à la dinde et raisins secs bicolores, une recette originale qui marie à merveille le fondant de la dinde, le croquant des pâtes et la touche sucrée des raisins secs. Facile et rapide à préparer au Cookeo, ce repas familial est idéal pour un déjeuner gourmand ou un dîner sans prise de tête. Les amateurs de recettes Cookeo équilibrées, de pâtes gourmandes et de plats sucrés-salés vont se régaler à chaque bouchée 🍝

Attention… cette recette risque de faire disparaître les assiettes encore plus vite que le temps de cuisson du Cookeo 🤭 Pour encore plus d’idées gourmandes et de recettes ultra simples, venez nous suivre ici :
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Ingrédients

200 g de torsettes tricolores
200 g d’escalopes de dinde (ou de poulet)
3 c. à soupe de raisins blonds et bruns
Jus de citron
2 c. à soupe rasés de gros sel
1 c. à soupe de graines de moutarde
1 c. à soupe d’huile d’olive
30 g de beurre
1 branche de thym effeuillée
1 c. à café de paprika
1 c. à café de poudre de coriandre
1 gousse d’ail
2 oignons
Sel, poivre

Instructions

Mélangez le poivre, le sel, le paprika, et la coriandre en poudre
Saupoudrez les escalopes de chaque côté avec ce mélange
Versez les pâtes dans la cuve, couvrez d’eau salée et faites cuire sous pression 3 minutes
Égouttez-les et mettez de côté
Émincez les oignons
Hachez l’ail
Dans la cuve vidée, en mode dorer, dorez l’ail et l’oignon avec une c. à soupe d’huile
Ôtez de la cuve et réservez
Ajoutez le beurre dans la cuve, et en mode dorer toujours faire revenir les escalopes de chaque côté.
Ajoutez le jus de citron, les feuilles de thym, les graines de moutarde, l’oignon, l’ail cuit et les raisins secs
Mélangez et continuez la cuisson quelques instants
Ajoutez les pâtes dans la cuve avec la viande cuisinée
Versez un peu d’eau, mélangez et cuire sous pression une minute.
Salez et poivrez à votre convenance
Servez.

Nombre de couverts 2 à 3
Prêt en : 20 Minutes
Type de recette : Plats
Ingredient : Fruits, Raisin