Roulés de courgettes

Publié le 31 mai 2024 | Dans Cuisine Française Extra Crisp Par Marie-Françoise Prudhomme-Mulero |

- Temps de Préparation
- 10 Minutes
- Temps de Cuisson
- 30 Minutes
- Niveau de difficulté

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Légers, colorés et ultra gourmands, ces roulés de courgettes au Cookeo sont parfaits pour un repas frais et plein de saveurs ! Faciles à préparer, ils associent la douceur des courgettes à une garniture savoureuse qui fait toujours son petit effet à table. En entrée, en accompagnement ou pour un dîner léger, cette recette simple et rapide au Cookeo apporte une touche originale et conviviale à vos repas.

Et avouons-le… les plats qui sont aussi jolis que bons ont toujours un succès fou 😄🥒✨

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Ingrédients

1 courgette
Sel, poivre
4 œufs
Muscade râpée
175 g Cheddar râpé
500 g viande hachée
1/2 oignon
1 gousse d’ail
1 c. à café concentré de tomates
1 c. à café de ketchup

Instructions

Laver la courgette et la couper en tranches fines
Laver la courgette et la couper en tranches fines
Mettre les tranches dans un saladier et les saler
Mettre les tranches dans un saladier et les saler
Les poser sur une plaque du four recouverte de papier cuisson
Les poser sur une plaque du four recouverte de papier cuisson
Casser les œufs dans un saladier
Casser les œufs dans un saladier
Saler, poivrer, ajouter la muscade râpée
Saler, poivrer, ajouter la muscade râpée
Battre au fouet électrique pour obtenir un mélange mousseux
Battre au fouet électrique pour obtenir un mélange mousseux
Verser sur les courgettes étalées sur la plaque du four
Verser sur les courgettes étalées sur la plaque du four
Cuire 15 minutes à 180°C
Cuire 15 minutes à 180°C
Retirer du four et râper le fromage sur toute la surface
Retirer du four et râper le fromage sur toute la surface
Cuire la viande hachée dans la cuve en mode dorer avec un oignon ciselé et l’ail haché
Cuire la viande hachée dans la cuve en mode dorer avec un oignon ciselé et l’ail haché
Saler, poivrer
Saler, poivrer
Ajouter le concentré de tomates, le ketchup
Ajouter le concentré de tomates, le ketchup
Mélanger et laisser quelques instants
Mélanger et laisser quelques instants
Étaler la viande hachée sur le fromage râpé
Étaler la viande hachée sur le fromage râpé
Se servir du papier cuisson pour rouler l’ensemble
Se servir du papier cuisson pour rouler l’ensemble
Mettre le roulé coupé en deux dans un plat à gratin sur une grille, dans la cuve
Mettre le roulé coupé en deux dans un plat à gratin sur une grille, dans la cuve
Poser l’extra crisp sur la cuve
Poser l’extra crisp sur la cuve
Programmer 180°C pendant 10 minutes
Programmer 180°C pendant 10 minutes
Couper des tranches et servir
Couper des tranches et servir

Nombre de couverts 2-3
Prêt en : 40 Minutes
Type de recette : Plats
Ingredient : Légumes