Name: Hachis parmentier aux restes de porc
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Cuisine: Extra Crisp

Hachis parmentier aux restes de porc

Publié le 10 juin 2024 | Dans Extra Crisp Par Marie-Françoise Prudhomme-Mulero |

0 Commentaire

- Temps de Préparation
- 30 Minutes
- Temps de Cuisson
- 30 Minutes
- Niveau de difficulté

Marque-page0

Ne laissez plus les restes dormir au frigo avec ce hachis parmentier aux restes de porc au Cookeo ! Gourmand, économique et ultra réconfortant, ce plat familial transforme simplement les restes de viande en une recette généreuse et pleine de saveurs. Entre la purée fondante et le porc mijoté délicatement gratiné, chaque bouchée rappelle les bons petits plats maison qu’on adore partager. Grâce au Cookeo, tout se prépare rapidement pour un repas anti-gaspi aussi pratique que délicieux.

Et franchement… quand les restes deviennent encore meilleurs le lendemain, c’est qu’on tient une vraie recette gagnante 😄🥔🍖

Découvrez encore plus de recettes Cookeo faciles, économiques et gourmandes sur www.cookeojbh.fr et venez partager vos astuces cuisine avec notre communauté sur Instagram Recettes Cookeo Moulinex et Facebook Cookeojbh ✨

Imprimer

A lire aussi

Ingrédients

300 g de restes de viande de porc cuite (rouelle pour moi)
5 Pommes de terre
1 tasse de lait
1 oignon
1 gousse d’ail
100 g coulis de tomates
1 c. à café d’herbes de Provence
Beurre
Huile

Instructions

Éplucher les pommes de terre
Éplucher les pommes de terre
Les cuire sous pression 14 minutes dans le panier vapeur avec 20 cl d’eau dans la cuve
Les cuire sous pression 14 minutes dans le panier vapeur avec 20 cl d’eau dans la cuve
Les passer dans le moulin à légumes pour les réduire en purée
Les passer dans le moulin à légumes pour les réduire en purée
Incorporer le lait et du beurre coupé en morceaux, et mélanger bien jusqu’à obtenir une purée bien lisse
Incorporer le lait et du beurre coupé en morceaux, et mélanger bien jusqu’à obtenir une purée bien lisse
Ajouter du lait si besoin
Ajouter du lait si besoin
Émincer l’oignon et la gousse d’ail
Émincer l’oignon et la gousse d’ail
Les faire revenir dans la cuve vidée, avec un peu d’huile
Les faire revenir dans la cuve vidée, avec un peu d’huile
Couper la viande en morceaux et la hacher au mixeur
Couper la viande en morceaux et la hacher au mixeur
Ajouter ce hachis dans la cuve avec l’oignon et l’ail
Ajouter ce hachis dans la cuve avec l’oignon et l’ail
Assaisonner de sel, et verser le coulis de tomates
Assaisonner de sel, et verser le coulis de tomates
Mélanger tout avec une cuillère en bois et saupoudrer d’herbes de Provence
Mélanger tout avec une cuillère en bois et saupoudrer d’herbes de Provence
Verser le hachis dans un plat à four
Verser le hachis dans un plat à four
Ajouter la purée dessus
Ajouter la purée dessus
Saupoudrer de chapelure
Saupoudrer de chapelure
Mettre le plat dans la cuve nettoyée, du Cookeo éteint, sur une grille
Mettre le plat dans la cuve nettoyée, du Cookeo éteint, sur une grille
Poser l’extra crisp sur la cuve
Poser l’extra crisp sur la cuve
Programmer 180°C pendant 15 minutes
Programmer 180°C pendant 15 minutes
Servir
Servir

Nombre de couverts 2
Prêt en : 60 Minutes
Type de recette : Plats
Ingredient : Porc, Viande