Faisan au pruneaux
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
-
- Quantité
- 1
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 2 oignons
- 4 grosses pommes de terres
- 500 g de pruneaux
- Sel, poivre
- 1 faisant
- 15 cl de vin blanc.
- 15 cl d'eau
- Huile
Instructions
- Peler les oignons et les couper
- Peler les pommes de terres et les couper en gros morceaux
- Faire revenir les oignons dans un peu d'huile en mode doré environ 5 minutes.
- Ajouter le faisant et le faire revenir 10 minutes sur toutes les faces.
- Ajouter les pommes de terres, le vin blanc, le sel et le poivre.
- Lancer le mode hautes pression 20 minutes.
- Ajouter a la fin de la cuisson les pruneaux et relancer pour 5 minutes.
- Servir!
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A propos du Chef
Torralba
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