Name: Gratin de poisson aux pommes
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Cuisine: Extra Crisp

Gratin de poisson aux pommes

Publié le 25 octobre 2024 | Dans Extra Crisp Par Marie-Françoise Prudhomme-Mulero |

0 Commentaire

- Temps de Préparation
- 10 Minutes
- Temps de Cuisson
- 30 Minutes
- Niveau de difficulté

Marque-page1

Original et plein de douceur, ce gratin de poisson aux pommes au Cookeo va surprendre vos papilles dès la première bouchée ! L’association du poisson fondant avec la légère touche sucrée des pommes crée un plat délicat, gourmand et ultra réconfortant. Facile à préparer au Cookeo, cette recette familiale mélange simplicité et saveurs raffinées pour un repas qui change agréablement du quotidien.

Et entre nous… quand quelqu’un demande la recette avant même la fin du repas, c’est plutôt bon signe 😄🐟🍏

Découvrez encore plus de recettes Cookeo gourmandes et faciles à réaliser sur www.cookeojbh.fr et venez partager vos meilleures créations culinaires avec nous sur Instagram Recettes Cookeo Moulinex et Facebook Cookeojbh ✨

une recette originale de poisson vue sur le site cuine az

Imprimer

A lire aussi

Ingrédients

200 g de filets de poisson (400 g si vous préférez plus)
1/2 citron, 2 petits oignons
2 Pommes
1/2 bouquet d’aneth (j’ai mis de l’aneth séché)
Paprika
5 cl fumet de poisson
5 cl crème fraîche
2 c. à soupe huile arachide
Sel, poivre

Instructions

Pressez le citron
Pressez le citron
Enlevez toute trace de peau et d’arêtes dans les filets de poisson
Enlevez toute trace de peau et d’arêtes dans les filets de poisson
Coupez-les en gros cubes
Coupez-les en gros cubes
Arrosez-les de citron et assaisonnez-les
Arrosez-les de citron et assaisonnez-les
Pelez et coupez les oignons en rondelles
Pelez et coupez les oignons en rondelles
Pelez et coupez les pommes en dés
Pelez et coupez les pommes en dés
Hachez l’aneth
Hachez l’aneth
Faites revenir 5 minutes en mode dorer dans la cuve, les morceaux de pommes et les rondelles d’oignon dans l’huile chaude
Faites revenir 5 minutes en mode dorer dans la cuve, les morceaux de pommes et les rondelles d’oignon dans l’huile chaude
Ajoutez 3/4 d’aneth, le paprika, sel, poivre et mélangez
Ajoutez 3/4 d’aneth, le paprika, sel, poivre et mélangez
Répartissez la moitié de ce mélange pommes-oignons dans un plat à gratin huilé, allant au four
Répartissez la moitié de ce mélange pommes-oignons dans un plat à gratin huilé, allant au four
Répartissez le poisson par-dessus
Répartissez le poisson par-dessus
Terminez par une couche pommes-oignons
Terminez par une couche pommes-oignons
Faites tiédir ensemble le fumet de poisson et la crème
Faites tiédir ensemble le fumet de poisson et la crème
Assaisonnez légèrement et versez sur la préparation
Assaisonnez légèrement et versez sur la préparation
Saupoudrez avec l’aneth restant, couvrez de papier aluminium
Saupoudrez avec l’aneth restant, couvrez de papier aluminium
Mettez le plat dans la cuve du Cookeo éteint sur une grille
Mettez le plat dans la cuve du Cookeo éteint sur une grille
Posez l’extra crisp sur la cuve
Posez l’extra crisp sur la cuve
Programmez 200°C pendant 30 minutes
Programmez 200°C pendant 30 minutes
Servez bien chaud
Servez bien chaud

Nombre de couverts 2
Prêt en : 40 Minutes
Type de recette : Plats
Ingredient : Légumes, Poisson