Taboulé de chou-fleur

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Taboulé de chou-fleur

Taboulé de chou-fleur

Publié le 14 avril 2022 | Dans Par
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Ingrédients

  • 180 g de fleurettes de chou-fleur (1/4 de chou-fleur environ)
  • 1 tomate
  • 2 branches de menthe
  • Sel, poivre

Instructions

  1. Lavez, séchez et hachez la menthe
  2. Hachez grossièrement comme une semoule de cous cous, les fleurettes de chou-fleur
  3. Déposez-l’es sur une feuille de papier cuisson humide dans le panier vapeur
  4. Mettez le panier dans la cuve contenant 20 Cl d’eau
  5. Cuire sous pression 4 minutes
  6. Mélangez le couscous de chou-fleur refroidi avec les tomates coupées en petits dés,et la menthe
  7. Salez, poivrez et dégustez bien frais
  8. Vous pouvez ajouter à la préparation 1/4 de concombre coupé en petits dés, si vous désirez
  • Nombre de couverts 1
  • Prêt en : 14 Minutes
  • Type de recette :

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