Le caviar d'aubergine est un mets méditerranéen, à base d'aubergines entières cuites au four dans leur peau, puis réduites en purée. En France, c'est la seule préparation végétale pouvant porter ...
Mettre environ 30cl d'eau et bien tout mélanger ( tout ça en mode dorer? Puis en mode sous pression 10min
Une recette de légumes d'été cuits au bon goût de méditerranée. Normalement elle se sert avec des côtelettes d'agneau et des oeufs.
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