ZAALOUK D’AUBERGINE

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ZAALOUK D'AUBERGINE

ZAALOUK D’AUBERGINE

Publié le 12 mai 2016 | Dans Par
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Note de la Recette

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Ingrédients

  • 2 grosses aubergines
  • 2 gousses d'ail
  • 2 cà c de cumin en poudre
  • 2 cà c de paprika doux
  • 4 tomates bien mur
  • sel, poivre
  • 4 c à s d'huile d'olive
  • persil ou coriandre
  • le jus de la moitiè d'un citron

Instructions

  1. Préchauffer la cookéo pendant ce temps coupé en cubes les aubergines en monde manuel
  2. une fois chaud ajouter l'huile d'olive et y mettre les aubergines faire dorée pendant 10 mn
  3. y ajouter la pulpe de toamate fraiche et l'ail remuer rajouter les épices cumin, paprika
  4. salé, poivrer, et ajouter le jus de la moitier d'un citron et le persil ou coriandre remuer
  5. fermer le couvercle et mettre en mode sous pression pour 10 mn
  6. et voila c'est prét
  • Nombre de couverts 2
  • Prêt en : 30 Minutes
  • Type de recette :
  • Ingredient :

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