ZAALOUK D’AUBERGINE

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ZAALOUK D’AUBERGINE

Publié le 12 mai 2016 | Dans , | Par |
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Note de la Recette

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Ingredients

  • 2 grosses aubergines
  • 2 gousses d'ail
  • 2 cà c de cumin en poudre
  • 2 cà c de paprika doux
  • 4 tomates bien mur
  • sel, poivre
  • 4 c à s d'huile d'olive
  • persil ou coriandre
  • le jus de la moitiè d'un citron

Instructions

  • 1. Préchauffer la cookéo pendant ce temps coupé en cubes les aubergines en monde manuel
  • 2. une fois chaud ajouter l'huile d'olive et y mettre les aubergines faire dorée pendant 10 mn
  • 3. y ajouter la pulpe de toamate fraiche et l'ail remuer rajouter les épices cumin, paprika
  • 4. salé, poivrer, et ajouter le jus de la moitier d'un citron et le persil ou coriandre remuer
  • 5. fermer le couvercle et mettre en mode sous pression pour 10 mn
  • 6. et voila c'est prét
  • Nombre de couverts 2
  • Prêt en : 30 Minutes
  • Type de Recette
  • Ingredient :

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