Instructions

• 1. Égoutter les champignons, les hacher avec le persil, les oignons, l’ail.
• 2. Ajouter l’huile d’olive et le bouillon
• 3. Éplucher , puis couper les aubergines en rondelles
• 4. Rincer, puis couper les tomates en rondelles
• 5. Dans un plat à gratin qui entre dans le Cookeo ( ou bien un moule) disposer une couche d’aubergInès, une couche de préparation aux champignons, une couche de tomates
• 6. Saupoudrer de parmesan râpé et recommencer jusqu’à épuisement des ingrédients
• 7. Mettre le plat à gratin dans le panier et l’ensemble dans la cuve contenant 20 cl d’eau
• 8. Faire cuire sous pression 35 mn
• 9. Décorer de feuilles de basilic et d’olives noires
• 10. Ajouter du jambon de volaille haché
• 11. Accompagner d’une viande grillée

• Nombre de couverts 6 2PP/ pers.
• Prêt en : 50 Minutes
• Type de Recetteaccompagnement
• Ingredient : aubergine