
Porc au Caramel
-
- Temps de Préparation
- Minutes
-
- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Moyenne
Note de la Recette
- (0 /5)
- (0 Note)
- Recette
- Comment
- Description Taille Texte
Ingredients
- 400 g sauté de porc
- 3 carottes
- 1 poivron jaune
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 3 C à S de caramel
- 4 C à S de sauce soja salée
- 1/2 C à c de gingembre en poudre
- 1 C à S de Maïzena
- 250 ml d'eau
- 1 Cà S d'huile d'olive ou sésame
- Sel poivre (au goût)
Instructions
- 1. Pelez et émincez les oignons et l’ail
- 2. Taillez les carottes et poivron en lanières
- 3. Dans la cuve du Cookeo, mettez l’huile, l’oignon, la viande, puis démarrez le mode dorer de votre robot. Laissez revenir pendant 2 minutes
- 4. Ajoutez les carottes, le poivron et l'ail et faire revenir 3 min
- 5. Ajoutez le gingembre, l'eau, le caramel, bien mélanger
- 6. Mettre sous pression 15 minutes
- 7. Prélevez un peu de jus et mélanger avec la maïzena
- 8. Rajoutez dans la cuve et mettre en mode dorer jusqu'à obtenir la texture désirée (attention à mélanger très régulièrement)
- 9. Rectifiez l’assaisonnement puis servez
- Nombre de couverts 3
- Type de RecettePlats
A propos du Chef
Sand Est
En savoir plus sur ce chef..Autres Recettes
Ingrédients Cookéo
agneau Ail aubergine Boeuf carotte Champignons chocolat chorizo courgette crevettes crème fraîche crème liquide dinde endives Epices Farine Filet Mignon Fromage Fruits Jambon lait lardon lentilles Légumes oeuf Oignon paupiettes Petit Pois Poireaux Poisson Poivre poivron pomme de terre Porc poulet Pâtes Riz riz arborio Saucisse fumée saumon Sel tomates veau Viande viande hachée
Noter cette recette
0 Personne Ont noté cette Recette.
Note Moyenne
(0 / 5)
Pas encore de commentaires publiés.