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Raviolis aux cêpes
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Ingrédients
- Raviolis aux cêpes 250g
- Épinards frais 150g
- Champignons frais émincés 100g
- 1 échalotte émincée
- 1càs d'huile d'olive
- 10cl d'eau
- 10cl de créme liquide +1cà soupe à la fin
- Du parmesan rapé
- Sel,poivre
Instructions
- Versez l'huile dans la cuve
- Ajouter l'échalote et les champignons, dorer quelques minutes puis ajouter les épinards et cuire en remuant
- Quand les épinards sont cuits, ajouter les raviolis aux cêpes, l'eau, lacréme liquide,du sel,et poivre
- Mélanger.cuisson sous pression 3mn
- Ajouter la cuillére de créme,refermer ,laissez reposer 1mn
- Servir avec le parmesan
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A propos du Chef
Marianne Belpois
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