Sauté de dinde aux champignons mélangés

Instructions

1. Couper la dinde en gros cubes
2. Les faire revenir dans la cuve en mode dorer pendant 20 minutes environ
3. Mettre de côté
4. Éplucher et émincer l’oignon et l’ail
5. Nettoyez et coupez les champignons de Paris en 4
6. Faire dorer 2 minutes l’oignon, l’ail, et les champignons de Paris dans la cuve
7. Ajouter les cèpes et les girolles
8. Faire revenir 2 minutes de plus
9. Ajouter la viande. Mélanger
10. Verser le vin blanc, la tablette de bouillon, l’eau, le bouquet garni
11. Saler, poivrer
12. Cuire sous pression 20 minutes
13. Vérifier l’assaisonnement et faire réduire la sauce si nécessaire
14. Servir chaud
15. Vous pouvez accompagner de pâtes ou de riz

• Nombre de couverts 4
• Prêt en : 55 Minutes
• Type de recette : Plats
• Ingredient : Cèpes