Poulet sauté aux cèpes et châtaignes

Instructions

1. Mettez les cèpes à tremper dans 7,5 cl d’eau
2. Coupez les blancs de poulet en morceaux
3. Saisissez-les avec 1,5 c. à soupe d’huile dans la cuve en mode dorer
4. Essorez, coupez et ajoutez les cèpes avec leur eau
5. Laissez réduire 5 minutes, puis ajoutez la crème et les châtaignes
6. Cuire sous pression 7 minutes
7. Salez, poivrez, mélangez bien
8. Dégustez
9. J’ai utilisé des châtaignes fraîches recouvertes d’eau dans la cuve et cuites sous pression 15 minutes puis décortiquées

• Nombre de couverts 2
• Prêt en : 30 Minutes
• Type de recette : Plats
• Ingredient : Cèpes