Cappuccino de Châtaignes aux Cèpes(Les meilleures recettes au robot cuiseur)

Instructions

1. Émincez les cèpes et les échalotes
2. Insérez la cuve puis réglez l'appareil sur le mode manuel cuisson classique /dorer
3. Mettez le beurre, les cèpes, les échalotes dans la cuve et remuez pendant 5 mn sans attendre la fin du préchauffage
4. Assaisonnez et réservez
5. Mettez les châtaignes dans la cuve avec le lait, le fond de veau et 40 cl d'eau
6. Revenez en mode manuel /cuisson sous pression, réglez la minuterie sur 5 mn, puis départ immédiat
7. Fermez et verrouillez
8. A la fin de la cuisson, ouvrez l'appareil et mixez
9. Servez en répartissant les cèpes dans les assiettes
10. Parsemez de cerfeuil

• Nombre de couverts 4
• Prêt en : 25 Minutes
• Type de recette : Soupes
• Ingredient : Cèpes, chataignes