Avec steak haché, aubergine,tomates, courgette, chèvre frais, oignon, boîte de tomates pelées, gruyère râpé, thym, huile d’olive, sel, poivre
D’après une recette vue sur le site cuisine az

Aubergines au chèvre façon moussaka
Publié le 27 janvier 2025 | Dans Cuisine Française Par Marie-Françoise Prudhomme-Mulero | 0 Commentaire
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- Niveau de difficulté Facile
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Ingrédients
- 1 aubergine
- 3 tomates
- 1 courgette
- 1 chèvre frais
- 1 oignon
- 1/2 boîte de tomates pelées
- Gruyère râpé
- Thym
- Huile d’olive
- Sel, poivre
- 300 g de steak haché
Instructions
- Faites revenir en mode dorer dans la cuve du Cookeo, la viande dans un filet d’huile d’olive avec l’oignon haché, la 1/2 boîte de tomates, du sel, et du poivre
Faites revenir en mode dorer dans la cuve du Cookeo, la viande dans un filet d’huile d’olive avec l’oignon haché, la 1/2 boîte de tomates, du sel, et du poivre - Réservez
Réservez - Faites griller en mode dorer, l’aubergine coupée dans la largeur dans l’huile d’olive
Faites griller en mode dorer, l’aubergine coupée dans la largeur dans l’huile d’olive - Réserver
Réserver - Faites revenir en mode dorer la courgette coupée en tronçons avec les tomates épépinées et coupées, dans de l’huile d’olive avec du thym , sel,et poivre
Faites revenir en mode dorer la courgette coupée en tronçons avec les tomates épépinées et coupées, dans de l’huile d’olive avec du thym , sel,et poivre - Terminer la cuisson 2 minutes sous pression en ajoutant un peu d’eau
Terminer la cuisson 2 minutes sous pression en ajoutant un peu d’eau - Dressez en alternant, viande, courgette, chèvre frais et aubergine, dans un plat à gratin
Dressez en alternant, viande, courgette, chèvre frais et aubergine, dans un plat à gratin - Parsemez de gruyère
Parsemez de gruyère - Mettez le plat à gratin dans la cuve vidée et nettoyée, sur une grille
Mettez le plat à gratin dans la cuve vidée et nettoyée, sur une grille - Posez l’extra crisp sur la cuve
Posez l’extra crisp sur la cuve - Menu gril pendant 10 minutes
Menu gril pendant 10 minutes - Servez
Servez
- Nombre de couverts 3
- Prêt en : 40 Minutes
- Type de recette : Plats
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