Blancs de poulet au porto

Instructions

1. Mélangez les blancs de poulet coupés en morceaux moyens avec la maïzena, bien-bien mélanger.
2. Faire revenir en mode dorer dans l’huile et le beurre, l’oignon émincé puis les blancs de poulet
3. Ajoutez le fond de volaille ou tablette, les champignons égouttés. Versez le porto, puis l’eau. Mettre le thym, le romarin, le persil et mélangez.
4. Mettre sous-pression pendant 10 mn Si trop liquide en enlever et mettre un peu de maïzena, puis versez de la crème fraîche à votre convenance. Rectifiez l’assaisonnement. Servis avec des frites, il m’en reste je les finirais avec de la purée.

• Nombre de couverts 4 pers
• Prêt en : 12 Minutes
• Type de recette : Plats
• Ingredient : Porto, poulet