Blancs de poulet, oignon, ail , poivron jaune, origan, concentré de tomates, tomates, crème fraîche, fromage râpé
Blancs de poulet et légumes au Cookeo
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
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- Quantité
- 1 plat
- Niveau de difficulté Facile
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ImprimerIngredients
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 poivron jaune
- 3 blancs de poulet
- 1 c. à café de sel
- 1 c. à café de poivre noir moulu
- 1/2 c. à café d’origan sec
- 1 c. à soupe de concentré de tomates
- 25 g de beurre
- 1 c. à café de farine
- 120 ml de crème fraîche
- 2 tomates
- 70 g de fromage râpé
Instructions
- 1. Mettez l’oignon haché finement dans la cuve avec de l’huile chaude
- 2. Ajoutez l’ail haché
- 3. Faites-les revenir pendant 3 mn
- 4. Ajoutez le poivron coupé en petits cubes
- 5. Faites frire les légumes pendant encore 5 mn
- 6. Transférez les légumes dans un plat à gratin
- 7. Répartissez -les uniformément sur le fond du plat
- 8. Dans la cuve mettez les blancs de poulets coupés en petits cubes
- 9. Faites revenir pendant 10 mn
- 10. Ajoutez le sel, le poivre
- 11. Ajoutez le concentré de tomates
- 12. Mélangez bien tous les ingrédients
- 13. Ajoutez la viande de poulet et la sauce sur les légumes dans le plat à gratin
- 14. Répartissez sur toute la surface du plat pour couvrir la première couche de légumes
- 15. Dans la cuve, nettoyée ou dans une petite casserole si vous préférez, faites fondre le beurre
- 16. Ajoutez la farine
- 17. Mélangez doucement
- 18. Ajoutez la crème fraîche
- 19. Faites chauffer le mélange en remuant continuellement pendant environ 1 mn
- 20. Ajoutez la préparation à la crème fraîche sur la viande
- 21. Répartir uniformément sur toute la surface
- 22. Découpez les tomates en 2 puis en tranches
- 23. Répartissez-les sur la couche de crème fraîche
- 24. Salez, poivrez
- 25. Saupoudrez d'origan
- 26. Mettre le plat dans le panier et l’ensemble dans la cuve contenant 20 cl d’eau. Couvrez
- 27. Mettez sous pression 15 mn
- 28. Saupoudrez le gratin de fromage râpé
- 29. Mettez au four 5 mn pour faire dorer
- 30. Servez
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Une Réponse à Blancs de poulet et légumes au Cookeo
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A propos du Chef
Très bon, on sent bien chaque ingrédient.
J’ai cependant mis 200ml de crème car peur que ça ne recouvre pas tout le plat.