Gigot d’Agneau

Instructions

1. Pelez et émincez les oignons. ➡️ Piquez le gigot avec les gousses d’ail. ➡️ Pelez les pommes de terre En mode doré
2. Faites revenir 10 min le gigot avec le beurre et retournez-le à mi-cuisson.
3. Retirez-le puis salez et poivrez
4. Faites revenir les oignons 2 à 3 min en mode dorer puis ajoutez le gigot, les pommes de terre, le vin blanc, le bouquet garni, le fond de veau dilué dans l’eau, le thym, salez et poivrez
5. Mettre en cuisson rapide ou sous pression 20 min.
6. Attendez 5 min avant de découper votre gigot et de servir
7. Vous pouvez ajouter 500 g de flageolet surgelés à la cuisson directement dans la cuve ou dans le panier vapeur, à déposer sur le gigot directement

• Nombre de couverts 6
• Prêt en : 35 Minutes
• Auteur / Blogles recettes de bibi
• Type de recette : Plats
• Ingredient : agneau