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Blancs de dinde au lait
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 150 g de blancs de dinde (ou de poulet)
- 175 ml de lait
- 20 g de beurre
- Farine
- Huile d’olive
- Sel
- Persil au goût
Instructions
- Couper la viande en morceaux pas trop petits
- Les fariner légèrement ( les mettre dans une boîte ou un sac congélation avec la farine et secouer pour bien répartir)
- Mettre de côté les morceaux de dinde
- Faire fondre le beurre et l’huile dans la cuve en mode dorer
- Ajouter les morceaux de dinde et les faire dorer uniformément jusqu’à ce qu’une croûte se forme
- Ajouter le lait et le persil, cuire 5 minutes sous pression (plus ou moins suivant goût)
- Bien mélanger, saler, et servir
- Nombre de couverts 2
- Prêt en : 30 Minutes
- Type de recette : Plats
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A propos du Chef
Marie-Françoise Prudhomme-Mulero
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