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Gratin de coquillettes aux aubergines et tomates
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
Ingrédients
- 1,5 aubergines
- 2 tomates bien mûres
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail
- 60 g de coquillettes ou de macaronis
- 60 de gruyère râpé (j’ai mis 40 g)
- Sel poivre
Instructions
- Verser les pâtes dans la cuve, couvrir d’eau et cuire 2 minutes sous pression
- Mettre de côté
- Éplucher les aubergines, les couper en petits dés
- Peler, épépiner et couper les tomates
- Cuire les légumes en mode dorer dans la cuve avec un peu d’huile
- Saler, poivrer, ajouter la gousse d’ail
- Mélanger les pâtes aux légumes
- Verser le tout dans un plat à gratin
- Parsemer de gruyère râpé
- Mettre le plat dans la cuve vidée et nettoyée Cookeo éteint
- Poser l’extra crisp sur la cuve
- Programmer 200°C pendant 15 minutes
- (Ou au four 200°C pendant 15 minutes)
- Servir
- Nombre de couverts 2
- Prêt en : 25 Minutes
- Type de recette : Plats
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A propos du Chef
Marie-Françoise Prudhomme-Mulero
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