Gratin d’endive et poireau au Saint Agur

Instructions

1. Ôter les premières feuilles abîmées de l’endive, retirer le trognon, la laver et la couper en rondelles
2. Laver soigneusement le poireau
3. Le tailler en rondelles
4. Dans la cuve en mode dorer, verser de l’huile
5. Quand l’huile est chaude, faire revenir le poireau et l’endive dedans
6. Saler, poivrer
7. Cuire sous pression 2 minutes pour que les légumes soient bien cuits
8. Ajouter si besoin un peu d’eau
9. Verser la préparation dans un ramequin
10. Parsemer de petits morceaux de Saint Agur et ajouter la crème
11. Déposer quelques morceaux de noix dessus (je les ai mis après cuisson)
12. Mettre le plat dans la cuve
13. Poser l’extra crisp sur la cuve,Cookeo éteint
14. Programmer 200 °C pendant 8 minutes (jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré)
15. Sortir dès la sortie du Cookeo et déguster

• Nombre de couverts 1
• Prêt en : 15 Minutes
• Type de recette : Plats
• Ingredient : Roquefort