Poireaux en salade. Petite entrée sympa
Poireaux à la vinaigrette
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
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- Quantité
- 2
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 2 poireaux
- Un œuf dur
- Une echalotte
- Deux cuillères à soupe d huile de tournesole
- Une cuillère à soupe d huile d olive
- Une cuillère vinaigre balsamique
Instructions
- Faire cuire les poireaux sous pression pendant 7min
- Dans un saladier mélanger l huile et le vinaigre
- Ajouter le jaune d œuf et l échalote avec l'huile et le vinaigre. Mélanger le tout
- Ajoutez le blanc coupez en morceau
- Salez poivrez
- Servir les poireaux tièdes ajoutez la vinaigrette dessus
- Nombre de couverts 2
- Prêt en : 20 Minutes
- Type de recette : Entrées
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A propos du Chef
Steph Bernigaud
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