Julienne de légumes

Instructions

1. Éplucher et laver la carotte
2. La couper en lamelles, puis chaque lamelle en allumettes
3. Couper les tiges de céleri en tronçons de 10 cm
4. Couper chaque tronçon en allumettes
5. Couper la courgette en 2 sans l’éplucher
6. La couper également en allumettes
7. Faire chauffer l’huile dans la cuve en mode dorer
8. Faire revenir les carottes et le céleri quelques instants
9. Saler, poivrer
10. Ajouter le thym et le laurier
11. Mettre la courgette et mélanger
12. Faire cuire 5 minutes sous pression en ajoutant un peu d’eau
13. Servir aussitôt en accompagnement d’une viande ou d’un poisson

• Nombre de couverts 2
• Prêt en : 20 Minutes
• Type de recette : accompagnement