tomates farcies langues d’oiseaux

tomates farcies langues d’oiseaux

La tomate farcie est une spécialité culinaire méditerranéenne, très répandue en Provence et Languedoc, mais également dans d’autres pays de la Méditerranée comme l’Espagne, l’Italie, la Grèce et la Turquie. Une recette culinaire très simple à faire avec notre autocuiseur Cookeo !

Les langues d’oiseau sont des petites pâtes du Maghreb en forme de grains de riz, communément appelées dans le Nord  « pâtes grecques ». On les retrouve au Maroc et en Algérie (t’li t’li).  Elles portent également le nom de khritaraki, risoni, puntalette.

Note de la Recette

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A propos du Chef

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