Instructions

• 1. Disposer la pâte brisée dans le moule rectangulaire du cake Factory
• 2. (Ou dans un moule à tarte beurré de 26 cm de diamètre pour le four)
• 3. Conserver au frais le temps de préparer la garniture
• 4. Laver les poireaux, éliminer la partie verte et le bout terreux
• 5. Les couper en rondelles
• 6. Faire chauffer en mode dorer la cuve avec un peu de matière grasse
• 7. Ajouter les poireaux, saler faire cuire en mode dorer quelques instants
• 8. Puis cuire sous pression 3 minutes, les poireaux doivent être tendres
• 9. Dans un saladier, battre les œufs
• 10. Ajouter le lait de chèvre en poudre et 25 cl d’eau
• 11. Mélanger à l’aide d’un fouet
• 12. Ajouter le fromage de chèvre émietté
• 13. Assaisonner
• 14. Répartir les poireaux sur la pâte à tarte puis verser la préparation aux œufs
• 15. Ajouter les cerneaux de noix si vous désirez
• 16. Faire cuire au Cake Factory en P6 à 210°C pendant 50 minutes
• 17. (Au four préchauffé 40 mn à 180 °C)
• 18. Astuce : pour avoir une pâte bien croustillante et éviter qu’elle soit mouillée par la garniture, saupoudrer le fond de la tarte avec une cuillerée à soupe de lait en poudre avant de mettre les poireaux
• 19. Encore plus gourmand : Ajouter quelques cerneaux de noix pour plus de croquant et de goût

• Nombre de couverts 8
• Prêt en : 1 Minutes
• Type de RecetteEntrées