Instructions

• 1. En mode dorer : faire revenir la viande en morceaux et les oignons émincés.
• 2. Quand la viande est dorée, saupoudrer de farine et mélanger.
• 3. Ajouter les liquides, la cassonade, la moutarde, saler et poivrer.
• 4. Sous pression pendant 20 min.
• 5. Ajouter les carottes et les pommes de terre et remettre sous pression pendant 15 min.
• 6. Vérifier l' assaisonnement et servir.
• 7. Remarques : on peut tartiner la moutarde sur 2 tranches de pain d'épices. Personnellement, je préfère sans, mais c'est une question de goût. A la place des pommes de terre vous pouvez servir la carbonade avec des frites.

• Nombre de couverts 4
• Prêt en : 45 Minutes
• Type de RecettePlats
• Ingredient : Boeuf