paupiettes aux pommes et spéculos

Instructions

1. en mode dorer, faire revenir l’échalote avec un peu d’huile.
2. Ajouter les paupiettes.
3. Laisser cuire 5 minutes en mode dorer.
4. Ajouter la bière.
5. Ajouter les carottes, les pommes, les spéculos, sel et poivre. Mélanger.
6. Ajouter de l’eau à hauteur.
7. Cuire 15 minutes en mode cuisson rapide ou sous pression.
8. En fin de cuisson, mélanger la maïzena avec 1 c à soupe d’eau froide et ajouter à la préparation.
9. Mélanger.
10. Laisser en maintien au chaud 10 minutes environ puis déguster .

• Nombre de couverts 4
• Prêt en : 35 Minutes
• Type de recette : Plats
• Ingredient : pomme de terre, Viande