Paupiettes de porc et pommes de terre

Instructions

1. Préparez vos ingrédients.
2. Faire dorer les paupiettes de porc dans l’huile environ 5 min.
3. Réservez les paupiettes, puis faire revenir l’oignon avec les pommes de terre 5 min.
4. Faites dorer plus longtemps si vous préférez des pommes de terres plus grillées
5. Rajouter de nouveau les paupiettes de porc, puis les 300ml de fond de veau.
6. Remuez pour que les ingrédients s’imprègnent du jus.
7. Salez légèrement (fond de veau déjà salé) et poivrez à votre convenance
8. Faire cuire à haute pression ou sous pression pendant 12 minutes.
9. Rajoutez 2 cuillères à soupe de crème fraîche (ou 1/2 càs pour que ça soit moins lourd), du persil. Remuez et servez, bon appétit 🙂 !

• Nombre de couverts 4
• Prêt en : 22 Minutes
• Type de recette : Plats