une succulente recette de paupiette réalisée par Aur EMMA
Paupiettes de porc et pommes de terre
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingredients
- 4 Paupiettes de porc
- 5 Pommes de terre moyennes ou grosses
- 300 ml Fond de veau
- 2 càs Crème fraîche
- 1 Oignon
- Sel
- Poivre
- Persil
- 1 càs Huile
Instructions
- 1. Préparez vos ingrédients.
- 2. Faire dorer les paupiettes de porc dans l’huile environ 5 min.
- 3. Réservez les paupiettes, puis faire revenir l’oignon avec les pommes de terre 5 min.
- 4. Faites dorer plus longtemps si vous préférez des pommes de terres plus grillées
- 5. Rajouter de nouveau les paupiettes de porc, puis les 300ml de fond de veau.
- 6. Remuez pour que les ingrédients s’imprègnent du jus.
- 7. Salez légèrement (fond de veau déjà salé) et poivrez à votre convenance
- 8. Faire cuire à haute pression ou sous pression pendant 12 minutes.
- 9. Rajoutez 2 cuillères à soupe de crème fraîche (ou 1/2 càs pour que ça soit moins lourd), du persil. Remuez et servez, bon appétit 🙂 !
- Nombre de couverts 4
- Prêt en : 22 Minutes
- Type de RecettePlats
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Parfait rapide bien expliqué et très bon