Instructions

• 1. Préparez vos ingrédients.
• 2. Faire dorer les paupiettes de porc dans l’huile environ 5 min.
• 3. Réservez les paupiettes, puis faire revenir l’oignon avec les pommes de terre 5 min.
• 4. Faites dorer plus longtemps si vous préférez des pommes de terres plus grillées
• 5. Rajouter de nouveau les paupiettes de porc, puis les 300ml de fond de veau.
• 6. Remuez pour que les ingrédients s’imprègnent du jus.
• 7. Salez légèrement (fond de veau déjà salé) et poivrez à votre convenance
• 8. Faire cuire à haute pression ou sous pression pendant 12 minutes.
• 9. Rajoutez 2 cuillères à soupe de crème fraîche (ou 1/2 càs pour que ça soit moins lourd), du persil. Remuez et servez, bon appétit 🙂 !

• Nombre de couverts 4
• Prêt en : 22 Minutes
• Type de RecettePlats