alouettes ( paupiettes) de boeuf à la bière

Instructions

1. En mode dorer, faire dorer sur chaque face les paupiettes dans l’huile et le planta fin.
2. Ajoutez l’échalote et l’ail, les carottes coupées en grosses rondelles, puis les champignons.
3. Salez et poivrez. Mettre 1cs de fond de bœuf et versez la bière, bien mélanger.
4. Mettre sous-pression pendant 10mn.
5. Si trop liquide ajoutez un peu de maïzena. En maintien au chaud ajoutez 10cl de crème fraîche, rectifiez l’assaisonnement si besoin. Accompagnées de macaronis cuits également au cooky

• Nombre de couverts 4 pers
• Type de recette : Plats