Paupiettes de dinde au pesto

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Paupiettes de dinde au pesto

Paupiettes de dinde au pesto

Publié le 28 mai 2023 | Dans Par
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    • Temps de Préparation
    • Minutes
    • Temps de Cuisson
    • Minutes
    • Quantité
    • 2
    • 2 paupiettes
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Très rapide à faire avec Escalopes de dinde, pesto, bouillon de volaille, basilic

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Note de la Recette

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Ingrédients

  • 2 escalopes de dinde
  • 75 g de pesto
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • 60 ml de bouillon de volaille
  • Quelques feuilles de basilic

Instructions

  1. Battre les escalopes pour qu’elles soient bien fines
  2. Les enduire de pesto
  3. Rouler la viande et la fixer avec un bâtonnet en bois
  4. En mode dorer, faire chauffer l’huile dans la cuve et bien saisir les paupiettes sur toutes les faces
  5. Verser le bouillon et cuire 5 mn sous pression
  6. Découper les paupiettes en tranches
  7. Servir décorées de basilic
  8. Ici, accompagnées de coing coupé en morceaux et légèrement revenu avec la viande, puis cuit ensemble
  • Nombre de couverts 2 personnes
  • Prêt en : 10 Minutes
  • Type de recette :
  • Ingredient :

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