Instructions

• 1. Hachez les oignons, l'échalote, la branche de céleri et les carottes . Hachez grossièrement le tofu,
• 2. En mode dorer, faites chauffer l'huile et faites y revenir le hachis d'oignon/échalotes / carottes/ céleri puis ajouter le tofu
• 3. Quand tout est doré, versez le verre de vin rouge et amener à ébullition pour éliminer l'acidité du vin
• 4. Ajouter les tomates, le concentré de tomate, le cube de bouillon et 100 ml d'eau, le bouquet garni et les gousses d'ail écrasées . Portez à ébullition
• 5. Passer en cuisson rapide pour 25 min
• 6. À la fin de cuisson, repasser en mode dorer pour réduire le jus si nécessaire
• 7. Enlevez le bouquet garni.Ajoutez les haricots verts puis cuisson rapide pour 2 min
• 8. Servir chaud

• Nombre de couverts 4
• Prêt en : 50 Minutes
• Type de RecettePlats
• Ingredient : Légumes