Épinards au yaourt aillė et raisins secs
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 400 g d’épinards nettoyés, hachés grossièrement
- 1/2 échalote finement émincée
- 150 g de yaourt grec
- 1/2 gousse d’ail écrasée
- 20 g de raisins secs
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- Huile végétale
- Sel, poivre moulu
Instructions
- Dans la cuve en mode dorer, faites chauffer l’huile d’olive et faites fondre l’échalote dedans
- Ajouter les épinards et faites-les tomber 5 minutes environ
- Égouttez et laissez refroidir
- Mélangez l’ail et le yaourt,salez, poivrez
- Faites chauffer un peu d’huile végétale dans une petite poêle et faites-y revenir les raisins secs 1 minute
- Servez les épinards avec la sauce au yaourt, parsemés de raisins, poivrés et avec un petit filet d’huile d’olive
- Nombre de couverts 2
- Prêt en : 15 Minutes
- Type de recette : accompagnement
- Ingredient : Fruits, Raisin
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A propos du Chef
Marie-Françoise Prudhomme-Mulero
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