Blanquette de truite
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingredients
- 500 g truite de mer sans peau en morceau de 30g
- 1 oignon émincé
- 200g carottes en rondelles
- 200g champignons de Paris
- 1 cube "bouquet garni" ou un vrai
- 20cl eau
- 20cl crème liquide
- Maïzena
- Sel
- Persil haché
Instructions
- 1. Placer les légumes ainsi que la truite dans la cuve
- 2. Ajouter l'eau et le cube de bouquet garni
- 3. Assaisonner
- 4. Cuire en sous pression 6 min
- 5. Retirer les légumes et la truite délicatement
- 6. Épaissir le bouillon avec la crème et la maïzena.
- 7. Remettre les légumes et la truite dans la sauce
- 8. Mélanger délicatement en ajoutant le persil
- 9. Servez c'est prêt!
- 10. Accompagner de riz
- Nombre de couverts 4
- Prêt en : 26 Minutes
- Type de RecettePlats
- Ingredient : carotte, Champignons, crème liquide, Oignon, Truite
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testée ce soir: facile rapide excellente!! A refaire