Velouté de légumes
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingredients
- Un oignon
- Deux cuillères d'huile d'olive
- 4 belles carottes
- 4 poireaux
- 3-4 morceaux de céleri rave de la taille d'un oeuf
- 4 grosses pommes de terre
- Une tomate
- 1,2litres d'eau + fond de volaille ou bouillon
- Sel/poivre (facultatif surtout si pour enfant ne pas en mettre)
Instructions
- 1. Éplucher et laver tout vos légumes
- 2. Faire Dorer votre oignon
- 3. Rajouter les autres légumes et les faire revenir quelques instants
- 4. Ajouter l'eau et le bouillon
- 5. Mettre le tout sous pression 30 Minutes
- 6. Une fois terminé, vous pouvez déguster votre bouillon ou mixer le tout pour un bon velouté !
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