Riz à l’Espagnole
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
ImprimerIngredients
- - 300 gr de blancs de poulet ou de dinde coupé en gros cubes
- - un demi chorizo coupé en rondelles
- - un demi poivron rouge coupé en petits dés (100gr)
- - 100 gr de petits pois surgelés
- - 150 gr de moules décortiquées
- - 150 gr de crevettes roses décortiquées
- - 600 ml d'eau
- - 1 bouillon de concentré de volaille
- - 1 à 2 cuillères à café d'épices à paella ou 2 petits tubes de safran
- - 1 cuillère à café de sel fin
- - 50 ml d'huile d'olive
- - 3 tours de moulin à poivre
- - 300 gr de riz long
Instructions
- 1. Faire dorer la viande, puis ajouter les ingrédients préparés, sauf les moules et les crevettes.
- 2. Ensuite ajouter le bouillon de volaille, le safran, sel et poivre.
- 3. Mélangez et faites cuire 15 mn.
- 4. Ouvrez votre appareil et ajoutez les moules ainsi que les crevettes puis prolongez la cuisson de 5 mn.
- 5. Laissez reposer un peu avant de servir.
- Nombre de couverts 6 personnes
- Prêt en : 35 Minutes
- Type de Recetteaccompagnement, Plats
- Ingredient : Riz
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