Name: Escalope de dinde panée aux poireaux et pommes de terre
Prep time: 10 min
Cook time: 14 min
Total time: 24 min
Cuisine: Cuisine Française

Escalope de dinde panée aux poireaux et pommes de terre

Publié le 28 mai 2023 | Dans Cuisine Française Par Marie-Françoise Prudhomme-Mulero |

0 Commentaire

- Temps de Préparation
- 10 Minutes
- Temps de Cuisson
- 14 Minutes
- Niveau de difficulté

Favori1

Avec escalope de dinde fine panée, poireau, pomme de terre
Farine, Œuf et chapelure.Huile végétale

Imprimer

A lire aussi

Ingrédients

100 g d’escalope fine panée
150 g poireau
1 pomme de terre moyenne
Farine œuf chapelure
Huile végétale

Instructions

Éplucher les pommes de terre et les poireaux et les couper en morceaux de taille égale
Éplucher les pommes de terre et les poireaux et les couper en morceaux de taille égale
Faire cuire en mode dorer dans un peu d’huile les pommes de terre et les poireaux pendant 12 minutes en mélangeant et en ajoutant un peu d’eau de temps en temps pour que ça n’attache pas
Faire cuire en mode dorer dans un peu d’huile les pommes de terre et les poireaux pendant 12 minutes en mélangeant et en ajoutant un peu d’eau de temps en temps pour que ça n’attache pas
Ajouter 5 cl d’eau, mélanger et cuire sous pression 2 minutes pour finir la cuisson
Ajouter 5 cl d’eau, mélanger et cuire sous pression 2 minutes pour finir la cuisson
Passer l’escalope de dinde successivement dans la farine, le jaune d’œuf et la chapelure
Passer l’escalope de dinde successivement dans la farine, le jaune d’œuf et la chapelure
Chauffer l’huile dans une poêle et la faire cuire 5 minutes de chaque côté
Chauffer l’huile dans une poêle et la faire cuire 5 minutes de chaque côté
Servir avec les légumes
Servir avec les légumes

Nombre de couverts 1
Prêt en : 34 Minutes
Type de recette : Plats