Petit plat de régime qui peut se faire en famille.
Escalopes de veau aux endives à l’orange
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
Ingredients
- 2 escalopes de veau
- 4 endives
- 1 oignon
- 1 orange
- Sel, poivre
- 2 cuillerées à café de curry
Instructions
- 1. Couper les escalopes en morceau et émincer l'oignon.
- 2. En mode "dorer" faire revenir l'oignon à sec.
- 3. Ajouter les morceaux d'escalopes et faire revenir 5 min.
- 4. Pendant ce temps presser l'orange.
- 5. Ajouter le jus d'orange, le curry du sel et du poivre et les endives coupées en 2 dans le sens de la longueur.
- 6. Passer en cuisson rapide ou sous pression 5 min.
- 7. Pour les personnes qui ne sont pas au régime servir avec du riz et de la crème.
- Nombre de couverts 2
- Prêt en : 20 Minutes
- Type de RecettePlats
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