Tajine de poulet aux abricots et au citron

Publié le 10 mars 2019 | Dans cuisine orientale | Par Myriam |

- Temps de Préparation
- 15 Minutes
- Temps de Cuisson
- 20 Minutes
- Niveau de difficulté

Une très bonne recette faite au cookeo qui ravira toute la famille. Grâce au cookeo la cuisson sera parfaite et rapide.Retrouvez cette recette dans notre index cookeo ou il y a plus de 3000 recettes rien que pour vous.

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Note de la Recette

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Ingredients

1 oignon épluché
1 gousse d'ail épluchée
1 filet d'huile d'olive
8 pilons de poulet
1 cuillère à café de ras el-hanout
2 citrons
10 abricots secs

Instructions

1. 1. Émincer l'oignon et l'ail. Sélectionnez le mode manuel du Cookeo, puis dorer. Versez l'huile d'olive dans la cuve et faites revenir l ail et l'oignon 3 minutes. Ajoutez les pilons de poulet et prolongez la cuisson de 7 minutes en les retournant régulièrement.
2. 2. Versez 200 ml d'eau dans la cuve, le ras el-hanout, le jus de 1 citron, le deuxième citron coupé en quatre et les abricots secs coupés en deux. Mélangez, puis passez en mode cuisson rapide pour 20 minutes.
3. 3. Laisser le couvercle du robot ouvert et repassez en mode dorer pour 3 minutes.
4. Conseil : servez accompagné de riz ou de semoule de blé