Name: Tarte aux Poireaux (nouvelle recette)
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Cuisine: Cuisine Française

Tarte aux Poireaux (nouvelle recette)

Publié le 28 mai 2023 | Dans Cuisine Française Par Marie-Françoise Prudhomme-Mulero |

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- Temps de Préparation
- 10 Minutes
- Temps de Cuisson
- 60 Minutes
- Niveau de difficulté

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La tarte aux poireaux au Cookeo 🥬🥧✨ est un grand classique gourmand et réconfortant parfait pour un repas simple et savoureux. Avec ses poireaux fondants, sa garniture crémeuse et sa pâte délicieusement croustillante, cette tarte maison plaît autant aux petits qu’aux grands 😍

Facile et rapide à préparer au Cookeo, cette tarte aux poireaux maison est idéale pour un dîner léger accompagné d’une salade ou pour un repas convivial en famille 🍽️💛 Les poireaux deviennent tendres et parfumés pour offrir une texture ultra fondante à chaque bouchée.

Une recette Cookeo facile qui transforme quelques ingrédients simples en véritable repas cocooning… et honnêtement, il reste rarement une part pour le lendemain 😄🔥

✨ Cette recette s’adapte parfaitement au Cookeo Infinity avec le même temps de cuisson pour une tarte toujours aussi fondante et gourmande.

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Ingrédients

6 poireaux
75 g lardons
Huile d’olive
1 cube bouillon de volaille
Poivre à l’ail
10 cl d’eau
Pâte feuilletée
2 c. à soupe de maïzena

Instructions

Couper les poireaux nettoyés en rondelles
Couper les poireaux nettoyés en rondelles
Dans la cuve en mode dorer, faire revenir les lardons
Dans la cuve en mode dorer, faire revenir les lardons
Quand ils sont cuits, les retirer et réserver
Quand ils sont cuits, les retirer et réserver
Verser de l’huile dans la cuve et mettre les poireaux dedans
Verser de l’huile dans la cuve et mettre les poireaux dedans
Les faire revenir une dizaine de minutes, ajouter un peu d’eau si besoin pour ne pas que ça brûle
Les faire revenir une dizaine de minutes, ajouter un peu d’eau si besoin pour ne pas que ça brûle
Verser 5 cl d’eau dans la cuve et cuire sous pression 1 minute pour que les poireaux soient bien fondants
Verser 5 cl d’eau dans la cuve et cuire sous pression 1 minute pour que les poireaux soient bien fondants
Mettre 10 cl d’eau dans un bol
Mettre 10 cl d’eau dans un bol
Faire chauffer l’eau au micro-ondes, il faut qu’elle soit bouillante
Faire chauffer l’eau au micro-ondes, il faut qu’elle soit bouillante
Sortir le bol et mettre une ou deux cuillères de maïzena pour avoir un mélange pâteux
Sortir le bol et mettre une ou deux cuillères de maïzena pour avoir un mélange pâteux
Ajouter le cube de bouillon de volaille émietté
Ajouter le cube de bouillon de volaille émietté
Mélanger
Mélanger
Mettre les lardons, la maïzena, et le poivre à l’ail avec les poireaux
Mettre les lardons, la maïzena, et le poivre à l’ail avec les poireaux
Ajouter de l’eau si c’est trop consistant
Ajouter de l’eau si c’est trop consistant
Mélanger
Mélanger
Étaler la pâte feuilletée dans le moule rectangulaire du Cake Factory
Étaler la pâte feuilletée dans le moule rectangulaire du Cake Factory
Verser la préparation
Verser la préparation
Recouvrir de fromage râpé
Recouvrir de fromage râpé
Mettre le plat dans le CF
Mettre le plat dans le CF
Programmer 45 minutes en P6 à 180 °C
Programmer 45 minutes en P6 à 180 °C
(Ou au four à 180°C pendant 20 minutes)
(Ou au four à 180°C pendant 20 minutes)
Servir
Servir

Nombre de couverts 4
Prêt en : 70 Minutes
Type de recette : Entrées