Endives braisées sauce jambon
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 2 / 4 / 6 endives
- 20 / 30 / 40 g de beurre
- 1 / 2 / 3 c à c de sucre
- 2 / 4 / 6 tranches de jambon blanc supérieur
- 10 / 12 / 15 cl d'eau
- Sel poivre
Instructions
- Placer le beurre dans la cuve.
- Préchauffage.
- Colorer les endives.
- Ajouter le sucre et caraméliser.
- Ajouter le jambon, mélanger.
- Ajouter l'eau.
- Assaisonner.
- cuisson 15 min.
- Servir les endives nappées de la crème mélangée au jus de cuisson.
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Adminjbh
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