Avec tranches de Jambon, Champignons, sel, huile d’olive, gousse d’ail, oignon, fromage,œuf, chapelure
Rouleaux de jambon panés, au fromage et aux champignons
Publié le 18 mars 2024 | Dans Cuisine FrançaiseExtra Crisp Par Marie-Françoise Prudhomme-Mulero | 0 Commentaire
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Ingrédients
- 2 tranches de jambon
- 100 g champignons
- Huile d’olive
- 1 gousse d’ail
- 1/2 oignon
- 2 tranches de fromage (emmental ou autre)
- 1 œuf
- Chapelure
- Sel
Instructions
- Chauffer en mode dorer dans la cuve, un peu d’huile d’olive
Chauffer en mode dorer dans la cuve, un peu d’huile d’olive - Ajouter les champignons émincés, avec l’ail et l’oignon hachés
Ajouter les champignons émincés, avec l’ail et l’oignon hachés - Faire revenir environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres et dorés
Faire revenir environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres et dorés - Saler
Saler - Poser une tranche de jambon sur le plan de travail
Poser une tranche de jambon sur le plan de travail - Ajouter une tranche de fromage au centre du jambon
Ajouter une tranche de fromage au centre du jambon - Déposer une cuillère à soupe de champignons cuits (50g)
Déposer une cuillère à soupe de champignons cuits (50g) - Rouler l’ensemble
Rouler l’ensemble - Faire le deuxième rouleau
Faire le deuxième rouleau - Maintenir avec un cure-dent
Maintenir avec un cure-dent - Passer chaque rouleau de jambon sur toutes les faces dans l’œuf battu, puis dans la chapelure
Passer chaque rouleau de jambon sur toutes les faces dans l’œuf battu, puis dans la chapelure - Les placer dans un plat de cuisson recouvert de papier cuisson
Les placer dans un plat de cuisson recouvert de papier cuisson - Mettre le plat dans la cuve sur une grille
Mettre le plat dans la cuve sur une grille - Poser l’extra crisp sur la cuve
Poser l’extra crisp sur la cuve - Programmer 190°C pendant 15 minutes (surveiller)
Programmer 190°C pendant 15 minutes (surveiller) - Ils doivent être dorés et croustillants
Ils doivent être dorés et croustillants - Servir accompagné de salade
Servir accompagné de salade
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