Clafoutis au fenouil, olives noires et feta

Instructions

1. Beurrez un moule à manquée 18 cm de diamètre
2. Mélangez énergiquement les œufs, la crème, le gomasio, et la farine
3. Versez dans le moule, par dessus, répartissez la feta émiettée,les olives noires, et le fenouil très finement émincé
4. Déposez le moule dans le panier.
5. Glissez 3 feuilles d’essuie-tout sous les poignées du panier pour empêcher la vapeur de retomber sur le clafoutis
6. Insérez la cuve, puis réglez l’appareil sur le mode manuel /cuisson sous pression
7. Versez 20 cl d’eau dans la cuve et déposez le panier
8. Réglez la minute sur 15 mn,puis départ immédiat
9. Fermez et verrouillez
10. À la fin de la cuisson, ouvrez l’appareil, . Servez avec de la roquette

• Nombre de couverts 4
• Prêt en : 25 Minutes
• Type de recette : accompagnement
• Ingredient : fenouil