Name: Dessert de Ma Moune
Prep time: 10 min
Cook time: 17 min
Total time: 27 min
Cuisine: Cuisine Française

Dessert de Ma Moune

Publié le 28 mai 2023 | Dans Cuisine Française Par Ma Moune |

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- Temps de Préparation
- 10 Minutes
- Temps de Cuisson
- 17 Minutes
- Niveau de difficulté

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🍮 Découvrez le Dessert de Ma Moune au Cookeo, une douceur maison pleine de gourmandise et de souvenirs qui réchauffe autant le cœur que les papilles.

Grâce au Cookeo, ce dessert maison facile obtient une texture fondante et réconfortante parfaite pour terminer un repas sur une note pleine de douceur. Simple à préparer, cette recette familiale rappelle les desserts d’enfance et les moments gourmands partagés autour de la table.

Une recette parfaite pour les amateurs de desserts au Cookeo, de douceurs maison faciles et de recettes familiales réconfortantes.

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Ingrédients

100ml lait + 2 jaunes d'œufs + 400ml pour le riz
1 sachet de sucre vanillé +40gr de sucre
1 gousse de vanille
caramel liquide 1x CS
raisin (facultatif)à macérer au préalable dans du rhum
140 gr de riz à dessert

Instructions

Mettre le riz dans la cuve
Mettre le riz dans la cuve
Mélanger sucre+ sucre vanillé dans 400ml de lait + gousse de vanille
Mélanger sucre+ sucre vanillé dans 400ml de lait + gousse de vanille
Verser sur le riz
Verser sur le riz
Cuire sous pression 14mn selon la consistance désirée et mettre le panier vapeur dessus
Cuire sous pression 14mn selon la consistance désirée et mettre le panier vapeur dessus
Mélanger les jaunes d'œufs avec les 100ml de lait
Mélanger les jaunes d'œufs avec les 100ml de lait
A la fin de la cuisson ajouter lait+œufs en mélangeant rapidement
A la fin de la cuisson ajouter lait+œufs en mélangeant rapidement
Mettre dans des petits pots moitié riz + un peu de caramel et finir de remplir avec le riz
Mettre dans des petits pots moitié riz + un peu de caramel et finir de remplir avec le riz
Mélanger du raisin macéré dans du rhum au préalable (facultatif)
Mélanger du raisin macéré dans du rhum au préalable (facultatif)
Mettre le raisin au fond ou au milieu du pot
Mettre le raisin au fond ou au milieu du pot

Nombre de couverts 6
Type de recette : Desserts