Une succulente recette alliant le sucré/salé realisé au cookeo pour le plaisir de toute la famille
Chou rouge pomme et saucisse fumée
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 1 petit chou rouge coupe en lanières
- 1 oignon émincé
- 2 grosses pommes golden pelées de coupées en 4
- 200 g de lardons fumés
- 2 saucisses Montbéliard (ou 1 morceau)
- 3 clous de girofle
- 1 cube bouillon de légumes (marmite)
- 4 knacks (à faire chauffer séparément dans de l'eau)
- 200 ml de vin rouge
Instructions
- en mode dorer faire revenir (sans gras) les lardons 30 sec puis ajouter les oignons, remuer et faire dorer 4 minutes
- ajouter le choux en lanières et remuer
- délayer le cube de bouillon de légumes dans le vin rouge et verser le tout dans la cuve en ajoutant 3 clous de girofle et bien remuer
- piquer les Montbéliard et les ajouter au milieu du chou
- mettre en cuisson rapide (sous pression) 10 minutes
- ajouter ensuite les quartiers de pomme sur le choux, verser un verre d'eau dans la cuve et remettre sous pression 6 minutes
- pendant ce temps piquer les knacks et les faire chauffer dans de l'eau
- Ce plat peut aussi être servi accompagné de marrons
- Bon appétit
- Nombre de couverts 4
- Prêt en : 26 Minutes
- Auteur / BlogCookeo MON ami : raconte moi ta vie
- Type de recette : Plats
- Ingredient : chou, Epices, Fruits, Légumes, pomme, Saucisse fumée, Viande
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Une réponse à Chou rouge pomme et saucisse fumée
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A propos du Chef
Adminjbh
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- On cuisine quoi ce soir au Cookeo ?
Délicieux, tout le monde s’est régalé, merci pour cette recette.