Carottes vichy
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
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- Quantité
- 1 kg
Ingrédients
- ✔ 1 kilo de carottes pelées et coupées en rondelle d’un demi centimètre
- ✔ 3 oignons grelot ou 1 oignon émincé
- ✔ 1 gousse d’ail émincée
- ✔ 3 cuil à soupe de crème fraîche épaisse
- ✔ 10 cl d’eau + 1/4 de cube de bouillon de légumes Bio
- ✔ Sel, poivre
- ✔ Persil
- ✔ 1 cuil à soupe d’huile d’olive ✔ 2 ou 3 pincées de curcuma ✔ 1 branche de thym + feuille de laurier
Instructions
- Préparer les ingrédients
- Cookėo en mode dorer
- Mettre l’huile d’olive, et faire revenir les oignons, ajouter l’ail et les carottes. Saler un peu, poivrer. Mettre le thym et le laurier.
- Verser l’eau et le morceau de cube bouillon de volaille.
- Cookėo en mode cuisson sous pression 10 minutes.
- Cookėo en mode maintien au chaud
- Ajouter la crème fraîche, le curcuma, mélanger. Servir et saupoudrer de persil dans les assiettes.
- Bon appétit !
- Nombre de couverts 4
- Type de recette : accompagnementPlats
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A propos du Chef
Plume38
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